永續是花蓮政策發展的核心，有機則是實際對環境友善的具體落實，5/6-5/9花蓮縣政府農業處攜手14家在地農特產、4家綠色餐廳特色餐點分享，在台北世貿一館2022國際蔬食文化節，與民眾見面，將帶給您最獨特的花蓮「慢、精品」DNA。
1.名廚超愛花蓮！力挺花蓮在地山海食材：名廚廣宏一(可以介紹廚師背景) 出席現身介紹推薦之花蓮物產，現場會以花蓮在地食材: 百合、山苦瓜、山蘇，現場示範製作特色料理。
2.「從產地到餐桌、從產地到城市」，就在花蓮館：花蓮縣政府農業處攜手14家在地農特產、4家綠色餐廳現場料理教學，(農特產、餐廳介紹)，並提供花蓮物產餐盒大方送。
3. 優惠活動：現場舞台活動多元，
花蓮吉祥物紅面鴨每日舞台活動；
東華大學ptasan不打散學生會原住民歌舞表演；
商家推出限時限量農產品及拍賣競標會10元起標，
花蓮館全館消費滿500元贈送滿額禮贈品。